O Ateliê das Hortas também está no Youtube. Ao contrário de muitas pessoas que adoram as câmeras, aqui no Ateliê das Hortas o relacionamento com as lentes é um pouco mais tímido. Mas finalmente rompemos a barreira da vergonha e começamos a produção dos nossos vídeos. Finalmente entramos no Youtube com força total. Acreditamos que os…
O “efeito primavera” pode chegar na sua horta em forma de flores comestíveis. Se você sempre achou que utilizar flores na cozinha é somente para os grandes chefs de cozinha, continue lendo este post, e você verá que um mero mortal pode utilizá-las em seus preparos e, melhor, tirá-las diretamente da horta orgânica para a mesa.…
Estamos em setembro e finalmente a primavera chegou na sua horta. Mas o que isso significa no dia-a-dia do seu cultivo orgânico? O inverno é o período em que muitas plantas passam por um período de “hibernação”, ou seja, a maioria das espécies tem um crescimento menor e em várias delas podemos notar a…
Você sabe a diferença entre agricultura orgânica e agricultura convencional? Muito tem se falado sobre alimentos orgânicos, mas o que significa na prática ter na mesa um alimento que foi produzido dentro da agricultura orgânica? O cultivo tradicional é a base de todas as grandes culturas, são práticas que possibilitam uma agricultura de larga escala,…
Muitas pessoas nos falam “eu não tenho espaço para cultivar uma horta orgânica”. Porém, é possível sim cultivar uma horta em pequenos espaços. Este é um dos mitos de quem quer começar o seu jardim de comer e que acaba ficando desanimado quando vê que o único lugarzinho disponível é uma parede sem graça perdida na varanda.…
Muitas pessoas que nos procuram querem saber como montar sua horta. Sempre respondemos que para ter um jardim de comer é preciso seguir algumas regras simples, mas cruciais e que podem significar o sucesso ou o fracasso do seu cultivo. O primeiro ponto importante para saber como montar a sua horta é a escolha do…
O primeiro passo para se montar uma horta é a escolha do local. Faremos uma série de posts com dicas para o cultivo da sua horta, e começamos por esse assunto pois ele é o início de tudo! Um fator determinante para essa escolha é a incidência de sol direto. Em regra, todas as plantas da…