Nirá: gostinho de alho
O Nirá (Allium tuberosum) é uma erva originária do Sudeste asiático ainda pouco conhecida no Brasil. Da família da cebola, cebolinha e alho, o Nirá tem gostinho de alho, mas não deixa aquele cheiro forte nas mãos. Rico em fibras, tem propriedades regenerativas, desinfectantes e revitalizantes. Os japoneses costumam passar as folhas de nirá em…