O brasileiro consome, em média, 5,2 litros de agrotóxicos por ano. O consumo de toda essa química traz graves consequências à saúde, e está associado à doenças como câncer e autismo.
Uma horta orgânica utiliza técnicas de plantio sem o uso de agrotóxicos e adubos químicos, de forma viva, em harmonia com a natureza, o meio ambiente e os recursos naturais.